БАФФИ РЕЦЕПТЫ кулинарный сериал
💫Растягаи с рыбой💫
.
Буду благодарна за лай❤️кину
.
Весь процесс приготовления подробно в видео, листаем карусель 👉👉👉
.
Тесто на кефире:
Мука 800 гр
Дрожжи 1 пакетик
Кефир тёплый 500 гр
Соль 2 ч ложки
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное 100 гр
.
1) в муку всыпать дрожжи и перемешать
2) в кефир влить масло, добавить соль и сахар и перемешать
3) добавить в кефир мучную смесь и замесить тесто, но не месте сильно, буквально собрать его в шар
4) ставим на настойку на 1-1.5 часа
.
Начинка:
Филе рыбы 500 гр
Лук 1 шт
Рис отварной 5 полных ст ложек
.
1) обжарить лук кубиком
2) к луку добавить филе рыбы кубиком и обжарить, посолить и поперчить
3) в рыбу с луком добавить рис и перемешать. Начинка готова.
.
Готовое тесто разделить на порции, у меня 20 по 80 гр, каждую раскатать, положить начинку и скрепить так, что б осталась небольшая дырочка.
Выпекаем в духовке разогретой до 200°С до золотистости минут 25-30.
Достать готовые растягаи и в каждый положить кусочек сливочного масла.
.
Подаём горячими ❤️🔥 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал