Алина Макарова Cake School
@id352304406398_biz
Сейчас уже недостаточно просто знать пару «хороших» марок сырья🥲
Шоколад дорожает, сливки и масло могут отличаться от партии к партии, а советы кондитеров часто противоречат друг другу.
Поэтому я сделала гайд по сырью: что брать и почему.
Внутри — шоколад, сливки, масло, творожный сыр, мука, фруктовые пюре и желирующие: что смотреть на упаковке, какие марки брать и где можно экономить без потери качества.
Главная цель — научиться выбирать не бренд, а правильный продукт под конкретную задачу.
➡️ ЗАБРАТЬ ГАЙД
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал