С жиру бесимся
@id380119336695_biz
Как нас обманывают?
Мне очень радостно, что предыдущий пост про лимфу так вам отозвался: захотелось в общих чертах пробежаться еще по нескольким вещам, которые активно используют маркетологи, создавая иллюзию полезных продуктов
Давайте по порядку!
1. Фруктоза как полезная замена сахару
Нет, нет и еще раз нет. Между конфетой на фруктозе и на сахаре я всегда выберу второе. Дело в том, что, съедая сахар – мы получаем энергию. А еще сигнал сытости (хоть и на короткий срок)
Фруктоза же полностью перерабатывается печенью, не дает энергии и чувства сытости
Не путаем фруктозу из цельного фрукта и, например, шоколад на ней
2. Детокс-программы на соках и соки в целом. Из поста про лимфу мы помним, что шлаков нет, а от токсинов нужно избавляться в больнице под наблюдением врачей
В соках практически нет пользы. В них – сплошная фруктоза без клетчатки. Вы сможете съесть больше одного-двух яблок?
А вот в стакане яблочного сока их около 4 и больше
Из сока мы получаем фруктозу в чистом виде, взлет инсулина и желание выпить еще
3. Батончики из сухофруктов / ягод
И снова фруктоза. Финики, изюм, курага – все это, безусловно, вкусно. Но это – десерт! А не полезный и питательный перекус
В сухофруктах, из которых делают батончики – концентрация сахара намного выше, чем в свежих продуктах
Лучше съесть 2-3 свежих финика, чем батончик из них и других фруктов. Всегда помним, что цельный продукт – лучше обработанного. Финик, а не батончик. Яблоко, а не сок из яблок и т.д.
4. Рисовая мука вместо пшеничной
Рисовая мука не полезнее пшеничной. У этой муки гликемический индекс практически как у сахара, больше углеводов и крахмала и минимум белков. Ее единственный плюс – отсутствие глютена
Альтернатива – миндальная, кокосовая, льняная, мука из овсяных отрубей
5. Надпись «без сахара в составе» автоматически должна нас насторожить
А все потому, что производители всячески ухитряются тот самый сахар замаскировать: мальтодекстрином, сиропом топинамбура, фруктовыми соками, медом и т. д.
Подробнее писала об этом разбирая составы здесь
6. «Растительное молоко лучше коровьего»
Тут в большинстве случаев все упирается в непереносимость лактозы. Но на этот случай уже придумали безлактозное молоко (как и йогурт, и сыр, и сливки)
Растительное молоко – интересная вещь, придает напиткам и блюдам совершенно иной вкус. Только дело в том, что большинство альтернативных видов молочной продукции имеют плохой состав
Сахара, их заменители, крахмал, ароматизаторы, консерванты – и это далеко не полный список!
7. Мед вместо сахара
Ведь мед полезнее сахара (нет)
Мед ничем не лучше сахара. Да, его гликемическая нагрузка чуть меньше, но незначительно
Что касается витаминов и минералов: потенциально, в меде они есть. Но:
1. В магазинах очень много подделок. Мед разбавляют сиропами, сахаром, патокой и никто не знает чем еще
2. Чтобы получить из меда витамины и минералы его нужно съесть много. Очень много
И тогда вред перекроет всю потенциальную пользу
Очень жду ваши ❤️❤️❤️: надеюсь, пост получился интересным! Если что-то нужно разобрать более подобно – обязательно говорите 🤞🏼
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал