С жиру бесимся
Мифы о низкоуглеводном питании!
Напомню: ваш админ на таком питании уже несколько лет. Не только я, но и моя семья, включая даже родителей 👌🏻
Мы не едим крупы, картофель, макароны, сахар, обычную муку: это не значит, что я сойду с ума, если ко мне в тарелку попадёт драник или кусочек торта)) Просто случается это крайне редко и, чаще всего, в каких-то местах – будь то кофейня или в гостях
Давайте пробежимся по главным мифам, связанными с LCHF
Миф 1:
«жиры повышают холестерин!»
правда: ≈80% холестерина вырабатывается самим организмом и лишь 20% поступает с пищей. Избыток сахара, быстрых углеводов, недостаток клетчатки и нарушенный желчеотток повышают холестерин, триглицериды и коэффициент атерогенности (это самые основные причины; а смотреть на общий холестерин в отрыве от липидного профиля неинформативно)
Миф 2:
«на lchf нарушается баланс электролитов»
правда: если вы питаетесь сбалансированно, не боитесь соли (источник натрия), едите бобовые, шпинат, петрушку, орехи, семена и семечки (источники калия и магния), то ваши электролиты будут всегда с вами!
Миф 3:
«без углеводов будет постоянная усталость»
правда: жиры – супертопливо для организма. Они не дадут вам скачков сахара в крови как углеводы, обеспечат вас стабильным уровнем энергии и зарядят ваш мозг, который, к слову, на 60% состоит из жира
Миф 4:
«после отказа от lchf вес снова вернется»
правда: лишний вес может вернуться если вы вернетесь к своим прежним привычкам. Низкоуглеводное питание – здоровый выбор на всю жизнь, а не временная мера
Миф 5:
«на низкоуглеводном питании происходит дефицит витаминов и минералов»
правда: с переходом на сбалансированное lchf-питание люди начинают получать столько витаминов и минералов, сколько не получали, пока питались пшеничной мукой, сахаром и фастфудом
Жду ваши ❤️❤️❤️ – пусть они послужат оберегом от древних мифов о правильном питании!
И, как всегда, с удовольствием отвечу на ваши вопросы под постом! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал