Рецепт полезного домашнего хлеба!
Готовится пять минут, запекается
40 – после получаем максимально полезный, влажный, мягкий низкоуглеводный хлеб👌🏻
1. В миске смешиваем:
• миндальную муку 150 г
• псиллиум 30 г
• соду 1 ч.л. (≈6 г)
• соль по вкусу
Хорошенько все перемешиваем
2. В отдельной тарелке взбиваем 3 яйца и 1 ч.л. уксуса (я беру яблочный)
3. Вливаем яйца в сухую смесь и начинаем перемешивать
4. В получившуюся массу добавляем 115 мл тёплой (я добавляла прямо из чайника) воды. И все перемешиваем лопаткой / ложкой / как вам удобно
5. Формируем тесто в шарик и даем отдохнуть 10 минут
❗️С тестом работаем мокрыми руками. Иначе все прилипнет
6. Выкладываем на пергамент. Можно в форме батона, а можно и в форме булочек – вдруг, бургеры захотите сделать!
7. Выпекаем 180 ° 30 минут и еще 10 минут на режиме конвекции. Готовность проверяем зубочисткой
В идеале хлеб остудить, но можно есть и горячим (главное не обожгитесь!)
Приятного аппетита🫶🏻
Обязательно сохраняйте и оставляйте мне свои ❤️❤️❤️!Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал