С жиру бесимся
@id380119336695_biz
Кето и LCHF: в чем разница?
Я тут поняла, что так и не сделала пост об этом, и многие, видя, что я практически не ем углеводы, думают, что мой блог посвящен кето. Это совершенно не так: давайте разбираться!
Кето – это тип питания, в котором есть четкие ограничения по углеводам, белкам и даже клетчатке. Цель такого питания – вхождение в кетоз. Печень начинает расщеплять жиры, превращая их в кетоновые тела – именно они и становятся топливом для организма
LCHF – это низкоуглеводное питание без таких жестких ограничений по углеводам и белкам: мы обязательно добираем свою норму белка, стараемся съедать свою норму клетчатки и даже можем себе позволить углеводы в виде любимого гарнира или шоколада. То есть это очень гибкая система питания, которая подстраивается под конкретного человека
Таким образом, кето-диета является разновидностью LCHF
Еще раз о ключевых отличиях:
1. На кето контролируется количество белка. Если лимит превышен – запускается процесс глюконеогенеза, когда организм начинает производить глюкозу из белков. Это выбивает из кетоза
На LCHF мы обязательно съедаем свою норму белка! Заботясь о мышцах и нашем здоровье
2. На кето строгий лимит по углеводам. Чаще всего – не более 20 г в день. Кисломолочные продукты, овощи, ягоды, фрукты – ограничиваются. Фрукты на кето чаще всего вообще под запретом. Также ограничиваются фасоль, горох, морковь, свекла, кукуруза – потому что в них немалое количество углеводов
Причина та же: выход из кетоза
На LCHF же мы не ограничиваем себя в овощах (только с осторожностью относимся к крахмалистым и корнеплодам. Кто-то их исключает полностью, кто-то позволяет себе изредка). Мы обязательно добираем свою норму клетчатки и заботимся о микробиоме
3. Кето может провоцировать стресс и расстройство пищевого поведения (если оно уже есть). Дело в том, что такой тип питания подразумевает строгие ограничения, и если вы, вдруг, позволите себе превысить лимит по белкам и/или углеводам, то психологически это может звучать как «я сорвалась на вредную еду, вышла из кетоза и мне нужно начинать все сначала»
Низкоуглеводное питание учит гибкости. Ничего страшного не произойдет, если вы позволите себе съесть кусочек любимого торта после основного приема пищи: не будет привеса или отека (конечно, если вы не будете так делать ежедневно))
А главное – вы не будете себя ругать за то, что свернули (временно) не туда
4. Кето-питание может повышать кортизол. Организм постоянно будет находиться в аварийном состоянии, думая, что наступил голод и ему как-то нужно добывать энергию
Отсюда – кето-грипп, упадок сил и стрессовое состояние. Но всего этого можно избежать при грамотном подходе
LCHF благодаря своей гибкой системе не вгоняет организм в стресс и голод. Мы получаем энергию как из еды, так и путем глюконеогенеза при необходимости
Я не против кето. Это очень крутой и рабочий инструмент для лечения ряда заболеваний. Еще он хорошо подходит при тяжелых стадиях ожирения. Но все это нужно делать под наблюдением врачей, сдав перед этим анализы и проверив свой организм
Я, будучи уже несколько лет на LCHF, совершенно случайно могу входить в легкий кетоз (это проверяется тест-полосками). И нет, это абсолютно никак не чувствуется и ацетоном от меня не пахнет)) Просто иногда получается, что больше 20-30 г углеводов в день я не съедаю
И, если кето – инструмент для решения определенных состояний (лично для меня), то lchf – образ жизни, который нам, людям, максимально подходит
Очень жду ваши ❤️❤️❤️: надеюсь, пост оказался полезным!
По ссылке больше моих постов на эту тему
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал