Готовим с Джованной
Заготовка белкового крем супа! 🥣
Настолько получается вкусным, что даже те, кто не ест ни грибы, ни лук - с удовольствием едят этот суп!
КБЖУ на 100 гр супа: 100 ккал 10/3/9
Ингредиенты (на 6️⃣-8️⃣порций):
- 1,5-2 литра куриного бульона
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 2 листика лаврового
- перец горошком 6-7 шт
- 1 кг шампиньонов
- 600 гр отварного картофеля
- 800 гр отварной куриной грудки
- 250 гр репчатого лука
- 20 гр масло для жарки
👩Приготовление:
1. Подпекаем головку лука, морковь, лаврушку и перец, выкладываем это в кастрюлю к мясу, заливаем водой и варим на небольшом огне около 1 часа. Затем вытаскиваем лук, морковь, лаврушку и перец.
2. Грибы нарезать и обжарить до готовности, немного грибов (примерно 1/5 часть готовых) можно оставить для сервировки супа. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистого цвета.
3. В блендере соединить все ингредиенты вместе и пробить до однородности, консистенцию можно регулировать с помощью бульона, если вам нравятся более жидкие супы, либо кипятка.
Разлить по формам и заморозить!
Брикет выкладываем в кастрюлю, немного добавить воды, прям чуток и под крышкой на медленном огне проварить, либо в микроволновке разморозить тоже можно!
По желанию добавить еще обжаренных Грибов и сухарики и всё, конец) Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал