Готовим с Джованной
Быстрая закуска с томатами и бураттой 🍷✨
Хрустящая слоёная основа, сочные томаты, бальзамик, руккола и нежная буратта — простая, но очень эффектная закуска для выходных.
Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 250 г
• Томаты — 2–3 шт.
• Оливковое масло — по вкусу
• Бальзамический соус — по вкусу
• Кунжут — по вкусу
• Сушёный орегано — по вкусу
• Яйцо — 1 шт. для смазывания
• Руккола — по вкусу
• Буратта — 1 шт.
Приготовление:
1. Томаты нарежьте как можно тоньше.
2. Противень застелите пергаментом.
3. В центр пергамента по кругу налейте немного оливкового масла и бальзамического соуса.
4. Выложите сверху томаты.
5. Слоёное тесто слегка раскатайте и накройте им томаты.
6. Обрежьте края теста по кругу.
7. Прижмите края вилкой к пергаменту.
8. Проколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы выходил воздух.
9. Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
10. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
11. Достаньте закуску, накройте тарелкой и аккуратно переверните.
12. Снимите пергамент, посыпьте орегано, выложите сверху рукколу и буратту.
КБЖУ на 100 г, примерно:
Калории — 245 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 17 г
Углеводы — 17 г
Время приготовления: около 35 минут.
Автор: ksenia.easy
Книга рецептов - https://gotovkago.ru Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал