Синнабон панкейки
Нежные панкейки с корицей, напоминающие знаменитые синнабоны.
Ингредиенты:
- Молоко (36°С) – 100 мл
- Дрожжи инстантные – 2 г
- Сахар – 20 г
- Соль – 2.5 г
- Яйцо СО – 1 шт (~55 г)
- Мука в/с – 140 г
- Сливочное масло – 20 г
- Ванильный сахар – 7 г
- Для рисунка: корица – 1.5 г
Приготовление:
1. Смешайте тёплое молоко, сахар, ванильный сахар, дрожжи, яйцо, растопленное масло и соль.
2. Добавьте муку, перемешайте до однородности. Накройте и оставьте в тепле на 40–60 минут.
3. Отложите 2 ст. л. теста, смешайте с корицей, переложите в кондитерский мешок.
4. На сухую сковороду выложите тесто, сверху нарисуйте спираль. Готовьте на среднем огне до матовости, переверните.
5. Подавайте со сгущёнкой или глазурью.
КБЖУ на 100 г:
Калории: ~230 ккал
Белки: ~6 г
Жиры: ~8 г
Углеводы: ~34 г
Время приготовления: 1 час
Автор: millfey.conditer
Книга рецептов - https://gotovkago.ru Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал