Куриные крылья в сливочном маринаде 🍗
Сочные куриные крылышки в нежном маринаде с йогуртом, томатной пастой, чесноком, паприкой и мёдом. После ночи в маринаде получаются ароматными, мягкими и с красивой румяной корочкой.
Ингредиенты:
• Куриные крылья — 1,6 кг
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Молоко — 1 стакан
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Сладкая паприка — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л. с горкой
• Базилик — 2 ч. л.
• Мёд — 1 ч. л.
Приготовление:
1. У куриных крыльев удалите крайние фаланги.
2. Сделайте на крылышках небольшие надрезы, чтобы маринад лучше впитался.
3. Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
4. В миске соедините греческий йогурт, томатную пасту, молоко, растительное масло, паприку, чеснок, чёрный перец, соль, базилик и мёд.
5. Хорошо перемешайте маринад до однородности.
6. Выложите крылья в маринад и тщательно перемешайте.
7. Накройте и уберите в холодильник на ночь.
8. Переложите крылья в форму или на противень.
9. Запекайте в разогретой до 180°C духовке до красивой румяной корочки, примерно 40–50 минут.
КБЖУ на 100 г, примерно:
Калории — 220 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 17 г
Углеводы — 3 г
Время приготовления: около 1 часа + ночь на маринование.
Автор: artemoverin
Книга рецептов - https://gotovkago.ruЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал