Готовим с Джованной
Форель с овощами в духовке 🐟
Сочная форель с овощами и ароматным соусом из горчицы, мёда, лимона, чеснока и зелени. Простое, полезное и очень вкусное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты:
• Стейки форели — 4 шт.
• Брокколи — по вкусу
• Шампиньоны — по вкусу
• Помидоры — по вкусу
• Любимые овощи — по желанию
Для соуса:
• Масло — 4 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Зернистая горчица — 1 ч. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — по вкусу
• Цедра лимона — с 1 шт.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте масло, обычную горчицу, зернистую горчицу, мёд, измельчённый чеснок, петрушку, цедру лимона, лимонный сок и соль.
2. Хорошо промажьте форель соусом с двух сторон.
3. Овощи нарежьте крупными кусочками.
4. Слегка посолите овощи и добавьте немного масла.
5. Выложите форель и овощи в форму для запекания или на противень.
6. Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 20–25 минут, до готовности рыбы и мягкости овощей.
7. Перед подачей по желанию добавьте свежую зелень и немного лимонного сока.
КБЖУ на 100 г, примерно:
Калории — 145 ккал
Белки — 13 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 3 г
Время приготовления: около 35 минут.
Автор: bagira.ulan
Книга рецептов - https://gotovkago.ru Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал