Ленивая воздушная ватрушка с творогом ✨
Нежная творожная ватрушка на слоёном тесте: воздушная начинка, хрустящие бортики и немного черничного варенья сверху. Готовится просто, а получается очень вкусно и по-домашнему уютно.
Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 225 г
• Творог 5% — 450 г
• Яйцо — 1 шт.
• Белки — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
• Сода — щепотка
• Ванилин — по вкусу
• Сахар — 40 г
• Черничное варенье — по желанию
Приготовление:
1. Слоёное тесто слегка раскатайте.
2. Выложите тесто в форму диаметром около 20 см, формируя бортики.
3. Дно и бортики теста наколите вилкой.
4. В чашу блендера выложите творог, яйцо, белки, кукурузный крахмал, соду, ванилин и сахар.
5. Пробейте всё блендером до гладкой однородной текстуры.
6. Вылейте творожную начинку на тесто.
7. Сверху по желанию добавьте немного черничного варенья.
8. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 40 минут.
9. Готовую ватрушку полностью остудите, чтобы начинка стабилизировалась.
КБЖУ на 100 г, примерно:
Калории — 235 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 13 г
Углеводы — 20 г
Время приготовления: около 50 минут.
Автор: Ksenia.easy
Книга рецептов - https://gotovkago.ruЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал