Готовим с Джованной
Ленивый ужин с курицей, картофелем и грибами 🥘
Простая и сытная запеканка для всей семьи: картофель, куриная грудка, шампиньоны с луком и нежная сметанная заливка под сырной корочкой.
Ингредиенты:
• Картофель — 5 крупных шт.
• Куриная грудка — 3 шт.
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 крупная шт.
• Сыр — 100 г
• Растительное масло — для жарки
Для заливки:
• Сметана — 100 г
• Сыр — 30 г
• Вода — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
3. Выложите картофель и курицу в форму для запекания.
4. Шампиньоны нарежьте пластинками, лук — мелко или полукольцами.
5. Обжарьте шампиньоны с луком на растительном масле.
6. Выложите грибы с луком сверху на картофель и курицу.
7. Для заливки смешайте сметану, воду, яйцо, специи, соль и 30 г тёртого сыра.
8. Залейте содержимое формы сметанной заливкой.
9. Сверху посыпьте оставшимся тёртым сыром.
10. Накройте форму фольгой.
11. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
12. За 10–15 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.
КБЖУ на 100 г, примерно:
Калории — 125 ккал
Белки — 11 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 9 г
Время приготовления: около 1 часа 15 минут.
Автор KASYMOVAIRINA
Книга рецептов - https://gotovkago.ru Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал