Готовим с Джованной
Ростбиф с клубникой и бальзамическим кремом
Сочный ростбиф с клубникой и бальзамическим кремом — неожиданное летнее сочетание.
Ингредиенты:
- 300–400 г говяжьей вырезки
- 150–200 г свежей клубники
- свежий базилик — по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки розмарина
- соль — по вкусу
- перец чёрный свежемолотый — по вкусу
- оливковое масло — по вкусу
- бальзамический крем — по вкусу
Приготовление:
1. Достаньте мясо из холодильника за 30–40 минут.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом.
3. Обжарьте вырезку 2–3 минуты с каждой стороны.
4. Добавьте чеснок и розмарин, поливайте мясо маслом 1–2 минуты.
5. Дайте мясу отдохнуть 7–10 минут и нарежьте.
6. Выложите клубнику и ростбиф, посолите, поперчите.
7. Полейте бальзамическим кремом, украсьте базиликом.
КБЖУ на 100 г:
Калории: ~155 ккал
Белки: ~15 г
Жиры: ~8 г
Углеводы: ~4 г
Время приготовления: 40–50 минут
Автор: cookqueen_888 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал