Сильно вкусная картошка по-деревенски с соусом 🥔
Хрустящая снаружи, мягкая внутри и с ароматным чесночным соусом — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты⤵️
Для картофеля:
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло — 30 мл
- Паприка — 1 ч. л.
- Куркума — ½ ч. л.
- Сушёный молотый чеснок — ½ ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Для соуса:
- Сметана — 150 г
- Майонез — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
Приготовление⤵️
1⃣Картофель тщательно вымойте. По желанию очистите или оставьте кожуру. Нарежьте дольками и обсушите бумажным полотенцем — так он получится более хрустящим.
2⃣В миске смешайте растительное масло, соль, паприку, куркуму и сушёный чеснок. Добавьте картофель и перемешайте, чтобы каждая долька была покрыта специями.
3⃣Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
4⃣Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут до золотистой корочки. При необходимости в середине приготовления переверните дольки.
5⃣Для соуса смешайте сметану, майонез, мелко нарезанный укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Попробуйте и при необходимости добавьте соль.
Подавайте картофель горячим, щедро макая в соус — получается по-настоящему по-домашнему и очень вкусно.
Приятного аппетита ❤Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал