Готовим с Джованной
Удон с курицей и грибами
Сытное азиатское блюдо с лапшой удон, курицей, грибами и овощами в соевом соусе и терияки.
Ингредиенты:
- грибы — 450 г
- куриное филе — 500-600 г
- лапша удон — 400 г
- морковь — 1 шт.
- красный лук — 2 шт.
- болгарский перец — 2 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- перец чили — 1/2 шт.
- сушеный имбирь — 1/2 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соевый соус — 100 мл
- соус терияки — 130 мл
Приготовление:
1. Промытые просушенные грибы разрываем по волокнам и отправляем обжариваться на сковороде до испарения жидкости, и потом еще минутки 3 - до золотистости.
2. Убираем со сковороды, добавляем немного масла и отправляем сюда нарезанное полосками куриное филе, обжариваем на сильном огне до корочки, добавляем нарезаные лук, морковь, болгарский перец и обжариваем минуты 3.
3. Возвращаем грибы, добавляем чеснок, острый перец, имбирь, сахар, хорошо все перемешиваем и добавляем отваренный удон, соевый соус, терияки.
4. Снова все вместе перемешиваем, прогреваем и выключаем огонь.
КБЖУ на 100 г: ~150 ккал · Б ~9 г · Ж ~4 г · У ~20 г Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал