Выпечка Закваска и Хлеб
🌍 РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА | Выпуск №93
🏡 СЕЛЬСКИЙ ХЛЕБ «ДОМАШНИЙ ОЧАГ» С ПРОСТОКВАШЕЙ
Мягкий, уютный, с деликатной кислинкой — тот самый хлеб, который пахнет домом
Простокваша дарит мякишу бархатистую нежность и деликатную кислинку, сливочное масло — мягкость и тонкий сливочный аромат, закваска — благородную глубину. Этот хлеб создан для повседневного стола: к супам, бутербродам, кашам и семейным обедам.
«Домашний очаг — это хлеб, который обнимает. Мягкий, уютный, родной. Один укус — и вы чувствуете тепло бабушкиной кухни»* 🏡
📋 Ингредиенты
• Закваска пшеничная (100% влажности) — 200 г
• Мука пшеничная — 450 г
• Простокваша (комнатной температуры) — 220 мл
• Вода — 70–90 мл
• Соль морская — 10 г
• Масло сливочное (мягкое) — 20 г
👨🍳 Пошаговое приготовление Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал