Жизнь со вкусом
Фаршированные цветы кабачков
#рецепт
Этот рецепт я разработала несколько лет назад и теперь каждый год жду лета и сезона кабачков, чтобы снова приготовить это вкуснейшее блюдо ресторанного уровня 💚
В Москве я нахожу фермеров, которые продают цветы, а у мамы в деревне срываю прямо в огороде.
Ингредиенты:
🌸10 цветов кабачков;
🌸50 гр. брынзы;
🌸пучок укропа и зеленого лука;
🌸2 зубчика чеснока;
🌸1 куриное яйцо;
🌸2 ст.л. рисовой муки,
🌸2 ст.л. масла гхи.
Приготовление:
💭Промойте цветы.
💭На мелкой терке натрите сыр.
💭Мелко порубите зелень и чеснок.
💭В миске смешайте сыр, зелень и чеснок и нафаршируйте цветы.
💭Для кляра тщательно взбейте яйцо.
💭Разогрейте сковороду и растопите масло.
💭Фаршированные цветы обмакивайте в яйце, затем в муке и с двух сторон томите на сковороде.
Приятного вам аппетита 🥰 ☀️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал