Стейк из капусты с икорным соусом
Невероятно вкусный и благородный ужин, который готовится проще, чем кажется! Капуста в духовке получается нежной, а икорный соус превращает блюдо в настоящий шедевр.
Приготовление:
🔸 Капусту нарезаем на стейки и выкладываем в форму.
🔸 Смешиваем 2 ст. л. оливкового масла с чесноком, добавляем ½ ч. л. медово-горчичной приправы «Остров Корсика» и ½ ч. л. овощной приправы «Командорские острова».
🔸 Кисточкой смазываем стейки с двух сторон и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 170–180 °C.
🔸 Готовим соус: пассеруем ½ луковицы, вливаем 50 мл белого вина и 70 мл сливок, солим по вкусу. Немного остужаем, добавляем 50 г красной икры, соль и черный перец.
🔸 Подаём стейки с соусом — и наслаждаемся!
Приправа «Остров Корсика»:
https://ikra55.ru/product/medovaya-priprava-dlya-ryby-gril-i-kuritsy-ostrov-korsika/Приправа «Командорские острова»:
https://ikra55.ru/product/priprava-dlya-moreproduktov-komandorskie-ostrova/Оливковое масло:
https://ikra55.ru/product-category/maslo/Красная икра:
https://ikra55.ru/product-category/ikra/krasnaya-ikra/