Вкусная жизнь / Рецепты / Выпечка / Салаты
Котлеты кебаб
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍅1 кг мясного фарша средней жирности
🍅1 большая луковица или 2 маленьких, натёртых и отжатых
🍅2 сладких перца (капия), измельчённых и отжатых
🍅3 зубчика чеснока, натёртых
🍅Четверть пучка петрушки
🍅1 полная чайная ложка томатной пасты (по желанию)
🍅1 стакан панировочных сухарей
🍅200 мл газированной воды
🍅Половина чайной ложки чёрного перца
🍅Половина чайной ложки тимьяна
🍅1 чайная ложка хлопьев красного перца
🍅1 чайная ложка молотой паприки
🍅Половина чайной ложки кумина
🍅Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Натёртую луковицу и сладкий перец хорошо отожмите. Смешайте все ингредиенты для котлет и вымесите в течение 10 минут. Оставьте фарш в холодильнике на 1 час. Сформируйте котлеты, сделав надрезы с помощью шпажки, как на видео. Выпекайте в духовке при 220 градусах на втором верхнем уровне, переворачивая время от времени для равномерного приготовления.
Приятного аппетита!❤️ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал