ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ с Ольгой Жужговой
ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ🍏
Накопилось рецептов, делюсь с вами простым, но вкусным.
В этот раз готовила шарлотку на кефире с обилием яблок. Быстро, просто и вкусно! Все оценили.
Продукты:
▫️Яблоки без косточки с кожурой (у меня домашние) 600 г
▫️Яйцо 3 шт
▫️Кефир 120 мл
▫️Мука пшеничная цельнозерновая (можно взять муку бурого риса или полбяную, тоже подойдет) 140 г
▫️Эритрит 3-4 ст.л или подсластитель (у меня ProFit) 4 мерные ложки ➡️ здесь сладость небольшая, если проблем с весом нет, можно взять тростниковый сахар 80 г по вкусу
▫️Лимонный сок 1 ст.л
▫️Разрыхлитель 5 г
▫️Соль щепотка
▫️Масло авокадо/виноградной косточки 25 мл
Готовим:
1. Яблоки очистить от косточек, будет 600 г, порезать на ломтики, взбрызнуть лимонным соком и положить на дно формы (d=24-26 см).
2. Яйца взбить с эритритом/подсластителем 3-4 минуты.
3. Кефир + яйца + масло + через сито мука, силиконовой лопаткой вымесить тесто. Выливаем поверх яблок.
4. Выпекаем в разогретой духовке 180 С 45 минут, 10 минут дать остыть. Затем можно перевернуть дном кверху и подавать.
Приятного аппетита!🥮 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал