Сушилки EZIDRI
«Изюм» из смородины — да, и это очень вкусно
Благодарим за идею и материалы нашего друга Дмитрия, автора блога «Сад Дмитрия Форум Сад» https://max.ru/join/Iu3M6p3dJK1np4UXksP50SUVrfIBnWlXRk5rupkjeYs
«Изюм» из смородины — звучит необычно, но попробовать точно стоит! Получаются плотные, очень вкусные ягоды, которые удобно хранить и использовать всю зиму.
Как приготовить:
- Спелую, но не перезревшую смородину промыть и хорошо обсушить.
- Удалить поврежденные ягоды и разложить смородину на поддоне Изидри в один слой.
- Первые 3 часа сушить при 40 °C — это помогает ягодам постепенно прогреться и не лопнуть.
- Затем повысить температуру до 60 °C и сушить еще 20–24 часа. Время зависит от размера ягод.
Из 500 г свежей смородины получается около 100 г сухих ягод.
Готовая смородина становится плотной, сухой и напоминает изюм. Ее можно добавлять в творог и йогурт, каши и выпечку, заваривать с ней чай или использовать для компотов.
А если залить ягоды горячей водой, они постепенно восстанавливают форму — на видео в посте Дмитрий показывает, что получается.
Как пишет Дмитрий: «Дочка забрала и с собой в институт запас сушеной смородины!».
Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать в сезон! А если у вас еще нет Изидри, то тут можно посмотреть полный список адресов магазинов РФ, Казахстане и в Белоруссии https://ezidri.ru/wheretobuy/?utm_source=max&utm_campaign=post
Другие соцсети Дмитрия
Группа ВК https://vk.ru/forumsad
Телеграм https://t.me/forumsad Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал