Экомагазин "Всё Внутри"
🎃 Курица с овощами в цельной тыкве
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 4–6 порций)
Тыква — 1 шт. (2–3 кг)
Куриное филе — 2 шт. (около 600 г)
Картофель — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Шампиньоны — 5–7 шт.
Кокосовое молоко без сахара — 150 мл
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец, паприка, тимьян — по вкусу
Свежая зелень — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Срезать верхушку тыквы и удалить семена.
2) Нарезать курицу и овощи. Слегка обжарить курицу на оливковом масле, добавить лук, грибы и остальные овощи.
3) Влить кокосовое молоко, добавить чеснок и специи.
4) Наполнить тыкву начинкой, накрыть верхушкой.
5) Запекать при 180 °C около 90–120 минут, до мягкости тыквы и полной готовности курицы.
6) Посыпать зеленью и подавать прямо в тыкве. 🍂
#ВсёВнутриРецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал