Брокколи vs Бекон
Всем привет, на связи Семён!
Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного стейка, который можно приготовить на сковородке!
Идеальный стейк на сковороде с чесноком и розмарином
Ингредиенты:
Стейк (рибай, стриплойн) — 1 шт. (2–3 см толщиной)
Масло оливковое — 1–2 ст. ложки
Масло сливочное — 30–40 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Розмарин свежий — 2–3 веточки
Соль крупная, перец — по вкусу
Пошаговый план:
Подготовка: Промокните стейк бумажными полотенцами, уберите лишнюю влагу.
Мариновка: Обмажьте стейк оливковым маслом с двух сторон. Обильно посолите и поперчите.
Жарка первой стороны: Выложите на раскалённую сковороду. Жарьте 2,5–7 минут в зависимости от толщины, не трогая.
Ароматизация: Переверните стейк. Добавьте сливочное масло, раздавленный чеснок и розмарин.
Жарка второй стороны: Жарьте столько же минут, постоянно поливая стейк растопленным маслом из сковороды.
Отдых: Заверните стейк в фольгу и оставьте на 3–5 минут.
Подача: Нарежьте и полейте оставшимся маслом.
#стейк #мясо #ужин #рецепт #готовиммясо #гриль #сковорода #чеснок #розмарин #идеальныйстейк #домашняякухня #вкусно #еда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал