Брокколи vs Бекон
Креветочные котлеты для бургера с пармезаном 🍤🍔
Нежные котлеты из креветок с чесноком, лимоном и пармезаном в хрустящей рисовой панировке. Подаются в булочке с двумя соусами и свежими овощами.
Ингредиенты:
Для котлет:
Креветки (очищенные) — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Лимон — ½ шт. (сок)
Яйцо — 1 шт.
Пармезан (тёртый) — 30 г
Соль, перец, паприка — по вкусу
Рисовая мука — для панировки
Для сборки:
Булочки для бургера — 2 шт.
Соус сладкий чили — 2 ст. ложки
Соус тартар — 2 ст. ложки
Листья салата, огурец (свежий), красный лук — по вкусу
Масло оливковое — для жарки
Приготовление:
Котлеты: Креветки мелко нарежь ножом. Добавь измельчённый чеснок, сок лимона, яйцо, тёртый пармезан, соль, перец и паприку. Хорошо перемешай.
Формирование: Сформируй котлеты (2–3 шт.), обваляй их в рисовой муке. Убери в холодильник на 20–30 минут.Подготовка булочек: Разрежь булочки, слегка поджарь. Нижнюю часть смажь тартаром, верхнюю — сладким чили. На нижнюю булочку выложи лист салата, тонко нарезанные огурец и кольца красного лука.
Жарка: На сковороде разогрей оливковое масло. Обжаривай котлеты по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Сборка: Выложи горячие котлеты на овощи, накрой верхней булочкой. Подавай сразу.
#креветки #бургер #креветочныекотлеты #пармезан #сладкийчили #тартар #рецепт #ужин #быстрыйужин Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал