Брокколи vs Бекон
Сегодня готовим пиццу «Груша с горгонзолой» — сочетание, которое звучит необычно, а на вкус просто восхитительно! 🍕 Сладкая сочная груша, пикантный сыр с голубой плесенью и тянущаяся моцарелла — это классика итальянских пиццерий, которую обязательно стоит попробовать хоть раз. Гости будут в восторге! ✨
Ингредиенты (на 1 пиццу ~30 см):
🍕 Тесто — 1 шарик (~250–280 г)
🍅 Томатный соус — 80–90 г (3–4 ст. л.)
🧀 Моцарелла тёртая — 100–120 г
🍐 Груша — ½ шт. (~80–100 г)
🧀 Горгонзола — 50–60 г
Тесто https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8dWRk2b5U
Соус https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8easlBP8A
Раскатка https://max.ru/id770973012780_biz/AZ8oG-RiJDQ
Приготовление:
1️⃣ На раскатанное тесто выливаем соус и распределяем по всей поверхности, оставляя 1,5–2 см на борта.
2️⃣ Посыпаем тёртой моцареллой равномерным слоем.
3️⃣ Грушу нарезаем тонкими ломтиками (3–4 мм) и красиво раскладываем по пицце.
4️⃣ Сверху крошим горгонзолу небольшими кусочками — она расплавится и даст те самые пикантные сливочные островки. 🧀
5️⃣ Выпекаем при максимальной температуре духовки (250–280°C) на раскалённом противне или камне — 5–8 минут до румяных бортов. 🔥
Сладость груши + пикантность горгонзолы = магия! Приятного аппетита, дорогие друзья! 🍕❤️
#БрокколиVSБекон #рецепты #пицца #горгонзола #домашняяпицца #итальянскаякухня Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал