Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
🍰 «Битва рецептов» в РОСБИОТЕХ: Кондитерское мастерство в честь Великой Победы!
29 апреля в нашем Институте прошел захватывающий конкурс авторских кондитерских изделий — «Битва рецептов». Творческое состязание было приурочено к празднованию Дня Победы.
Организатором выступила кафедра кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий совместно с нашим давним партнером — кондитерской фабрикой «Богородская».
🔬 Связь поколений и технологий
Участники решали непростую задачу: каждая команда готовила два блюда. Первое — «классика прошлого» (печенье, конфеты или кексы), а второе — современная «ИИ-версия». Студенты создавали фантазийные вариации рецептов, вдохновляясь подсказками искусственного интеллекта!
👥 Наши герои на кулинарном поле боя:
В баттле приняли участие таланты РОСБИОТЕХа:
• Студенты 1 курса: Варвара Козлова, Варвара Алексеенко, Лидия Михайлова и Алибек Хуранов.
• Студенты Колледжа РОСБИОТЕХ: Виктория Насонова и Полина Кондратьева.
• А также гости из Колледжа ГАПОУ МОК им. В. Талалихина.
🏆 Результаты
По итогам дегустации экспертного жюри и гостей, весь пьедестал почета заняли наши студенты! Первые три места завоевали кондитерские изделия, подготовленные по уникальным авторским рецептурам студентов РОСБИОТЕХ.
Поздравляем победителей и участников! Вы доказали, что будущее кондитерской индустрии — в надежных, креативных и профессиональных руках.
Особая благодарность КФ «Богородская» за поддержку молодых талантов и участие в оценке работ. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал