Пасека "Медовый Сад". Натуральный и вкусный МЁД
Летом мы с Катей пчеловоды, а зимой дегустаторы-эксперты:))
Мы с Катей и наш коллега по Ассоциации медовых дегустаторов Константин приняли участие в работе дегустационной комиссии конкурса «За качество высокой продукции» в рамках XXVIII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень — 2026».
Наша зона ответственности — оценка номинации «Мёд». Мы работали с образцами, представленными производителями на конкурс, и оценивали их по целому ряду показателей. Главной из которых являлась оценка органолептики, то есть сенсорный анализ. Также мы оценивали физико-химические показатели и другие параметры, включая проверку сопроводительной документации и анализ этикетки на соответствие требованиям.
«Золотая осень» — главный агропромышленный форум страны, который проводится с 1999 года и ежегодно собирает ключевых участников отрасли. В этом году выставка проходит в «Тимирязев Центре» с 7 по 10 октября: около 70 региональных делегаций, общая площадь экспозиции — 14 тысяч квадратных метров, ожидается порядка 60 тысяч посетителей. Центральное место в экспозиции занимают три научно-технологических проекта Минсельхоза России — агротехнологический, животноводческий и биотехнологический.
Для нас участие в судействе конкурса второй год подряд на площадке такого масштаба — это серьёзное признание экспертизы Ассоциации медовых дегустаторов. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал