🌿 Мини-огород на подоконнике
✨ Своим опытом и полезными советами по выращиванию микрозелени и зелени дома с нами поделилась мама наших учеников Юлия Борисанова.
💬 «Представьте: за окном холодный дождь, серо и уныло, а так хочется свежего вкуса и ярких красок. И вот, на вашем на подоконнике зеленеет густой базилик и хрустит молодая петрушка.
Всем привет, с вами снова Юлия Борисанова, сегодня предлагаю узнать, как разбить мини-огород прямо на кухне, ведь это увлекательное занятие и для ребенка, и для взрослого. А главный бонус – круглый год под рукой витамины для супов, салатов и бутербродов.
📌 Что такое микрозелень и чем она отличается от обычной зелени?
🔸Микрозелень – это молодые съедобные ростки овощей, трав и злаков на ранней стадии развития, с уже сформировавшимися первыми настоящими листиками. Их срезают через 7–14 дней после всходов, высота ростка не выше 5, максимум 10 см.
🔸Для выращивания можно взять семена различных растений, например: редис, горох, руккола, базилик, подсолнечник, брокколи, горчица, кресс-салат, мангольд, кинза, петрушка.
🔸Микрозелень ценится за высокую концентрацию витаминов, минералов, антиоксидантов по сравнению со зрелыми растениями. Некоторые полезные свойства:
🔸Для желудочно-кишечного тракта – большая часть сортов микрозелени содержит пребиотики, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике, и клетчатку, улучшающую перистальтику кишечника.
🔸Для сердечно-сосудистой системы – микрозелень богата витаминами группы В, калием, магнием и другими минералами, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердца и сосудов.
🔸Для иммунитета – микрозелень – источник антиоксидантов, среди которых витамин С, витамин Е и каротиноиды, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами.
📌 Микрозелень рекомендуется употреблять только в свежем виде – термическая обработка и заморозка противопоказаны, так как при таких условиях разрушаются полезные вещества.
Почему ребёнку полезно заниматься огородом на окне?
· Развивается наблюдательность и терпение.
· Ребенок учится отвечать за живое (полил – получил урожай).
· Снижается тревожность и гиперактивность (ухаживание за растениями успокаивает).
· Формируются здоровые пищевые привычки: ребёнок с гордостью ест то, что вырастил сам.
📌 Что можно вырастить быстро и без хлопот? Выбираем: лук, петрушка, базилик и микрозелень. Они неприхотливы, растут на обычном грунте и даже на вате. В карточках вы найдёте советы по их выращиванию.
Домашний огород – это не только витамины. Это минуты совместного творчества, которые останутся в памяти на всю жизнь.
Зелёных вам всходов и приятного аппетита».
#школа1795 #ДОНМ #НашиЛицаЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал