Школа № 1195 имени Героя Советского Союза П.И. Меренкова
☕ Школьное питание в СССР: от революции до Победы
Продолжаем вам рассказывать об истории школьного питания в нашей стране.
🥛После революции страна лежала в руинах, но уже 14 сентября 1918 года Совет Народных Комиссаров подписал декрет «Об усилении детского питания», государство понимало, что дети - это будущее, даже в условиях жесточайшего кризиса.
Правда, сам рацион школьников тех лет трудно назвать разнообразным: чёрный хлеб, мёрзлый картофель и кислая капуста, а сахара, молока, рыбы и яиц дети почти не видели. О вкусе тогда не думали - думали о том, как наесться тем, что есть.
🍞К концу 30-х годов ситуация начала меняться. В 1939 году вышла «Книга о вкусной и здоровой пище», которой стали руководствоваться при составлении школьного рациона. Авторы выступали против жареного, острого и сладкого, делая упор на полезные блюда. Благодаря этому в меню школьников постепенно вошли каши, бульоны, мясо и легендарная творожная запеканка, которая полюбилась детям на десятилетия вперёд.
💥Но грянула Великая Отечественная война, и всё изменилось. В эти суровые годы школа стала не только местом учёбы, но и настоящим центром выживания. При школах работали буфеты, где каждый день выдавали по 50 граммов хлеба. А чтобы накормить детей горячим, проводили целые кампании по сбору продуктов: ученики вместе с учителями обрабатывали пришкольные участки, а иногда помогали и местные жители - несли картошку и овощи, кто что мог. Еда снова стала вопросом жизни, а не удовольствия.
🍳После войны питание окончательно начало выстраиваться в систему. Завтраки и обеды стали платными, но цены оставались символическими и доступными для большинства семей.
Для ослабленных детей предусмотрели особые условия - им полагался дополнительный паёк: хотя бы кусочек хлеба и стакан молока. Причём молоко часто ставили на раздачу для всех желающих, а не только для льготников. А для групп продлённого дня из бюджета выделяли средства на полноценное горячее питание. Уже тогда государство брало на себя ответственность за детское питание, даже в самые трудные годы.
🙌 Что было дальше, мы расскажем в следующих постах.
#ДОНМ #НашеПитание #Школа1195 #ШколаИмениМеренкова #ШколаВеликихЛюдей Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал