Худеем! ПП РЕЦЕПТЫ ЗОЖ
КОНВЕРТИКИ ИЗ КАБАЧКОВЫХ БЛИНЧИКОВ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
КБЖУ на 100 г: 165/12/9/10
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
Фарш – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – 1/2 ч.л.
Перец – 2 щепотки или по вкусу
Твердый сыр – 50 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Для блинчиков:
Кабачки – 500 г
Яйца – 4 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Черный перец – 1 щепотка
Мука – 9 ст.л.
Укроп – по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка начинки: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш, соль, перец и обжаривайте, помешивая, до готовности. Вмешайте тертый сыр и яйцо, тщательно перемешайте. Дайте начинке немного остыть.
2. Приготовление кабачковых блинчиков: Кабачки натрите на крупной терке, слегка отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. В миске смешайте кабачки, яйца, соль, перец, муку и нарезанный укроп.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выпекайте тонкие блинчики на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Формирование конвертиков: На каждый блинчик выложите по ложке мясной начинки.
Сверните блинчик конвертиком или рулетиком, плотно завернув края, чтобы начинка не выпала.
4. Обжарка: Обжарьте готовые конвертики на сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон или запеките в духовке при 180°C до румяности.
#обед
С любовью, Татьяна ❤️
Худеем! ПП РЕЦЕПТЫ ЗОЖ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал