«Умный садовник» – школа разумного садоводства Дмитрия Звонка
Пирог с ягодами и творогом от Людмилы Гиевой ☕️
Сейчас в наших садах поспевают разные ягоды — грех не использовать их в домашней выпечке. Поэтому мы решили поделиться простым и вкусным рецептом от нашего преподавателя, Людмилы Гиевой.
Ингредиенты для теста:
✔️ 2 яйца
✔️ Кефир — 125 г
✔️ Сахар — 125 г
✔️ Мука — 150–175 г
✔️ Растительное масло — 50 мл
✔️ Разрыхлитель — 10 г (предварительно смешать с мукой)
Смешать всё до консистенции густой сметаны.
Ингредиенты для начинки:
✔️ Любые ягоды — 150 г (вишня без косточек, жимолость, ирга, ежемалина, малина, черная смородина)
✔️ Творог — 125 г (брать творог с крупными частицами, не мягкий, не тестообразный)
✔️ Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1️⃣ В форму вылить тесто.
2️⃣ Высыпать ягоды, немного подождать, чтобы они окунулись и провалились в тесто (можно помочь палочкой).
3️⃣ Сверху посыпать творогом.
4️⃣ Присыпать сахарной пудрой.
Выпечка:
🔥 Температура — 180°С (духовка должна быть разогрета)
⏱️ Время — 40–45 минут (зависит от диаметра формы и влажности ягод)
Желаем вам вкусных кулинарных экспериментов и тёплых разговоров за чашкой чая 🍒☕
P.S. На фото 4 порции теста и ягод.
Людмила Гиевая ©
#умныйсадовник_рецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал