Школа №80 имени А.С.Пушкина
🕯 К Дню полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады учащиеся 6 «В» класса (классный руководитель — Татьяна Владиславовна Зайцева) отправились не на традиционный урок истории, а в уникальное место — Научно‑исследовательский институт хлебопекарной промышленности в Пушкине.
.
Школьники смогли воочию увидеть процесс рождения хлеба и изучить живые дрожжи под микроскопом. Оказалось, что дрожжи — это полноценный живой организм: они «дышат» и обеспечивают подъём теста!
.
Особенно сильным впечатлением стала часть экскурсии, посвящённая блокадному хлебу. Рассказ о его рецепте трогает до глубины души. Именно такой кусочек хлеба становился спасением для детей, военнослужащих и всех жителей осаждённого города.
.
Учёные развеяли распространённый миф о том, что в блокадный хлеб добавляли опилки и клей. Этот миф возник на фоне суровой реальности блокадного Ленинграда, где для выживания в хлеб действительно включали пищевую целлюлозу.
.
В завершение каждому ученику вручили символический блокадный паёк — 125 граммов хлеба, приготовленного по исторической рецептуре, а также точную копию хлебной карточки. Держа в руках эти предметы, ребята по‑настоящему осознали, что такое память. Это не просто сувениры — это часть истории, символ стойкости и жизни.
.
Выражаем искреннюю благодарность сотрудникам НИИ за организацию столь значимой и эмоционально насыщенной экскурсии. Она стала для наших учеников настоящим уроком памяти.
.
Сообщение подготовила Татьяна Владиславовна Зайцева,
классный руководитель 6 «В» класса. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал