Shevtsova Lilia
У меня в рецепте куличей идут только желтки от яиц,поэтому из белков приготовила безе🥰присыпала миндальными лепестками впервые,не сгорят ли ?🤔
Готовлю безе Из расчета на 1 белок 25-30 гр сахара 🙌🏻взбить миксером до устойчивых пиков,сформировать ложкой или кондитерским мешком безе,и выпекать в режиме верх/низ при 100’ около 1-3 х часов (зависит от размера безе)
Готовое безе легко отстает от пергамента и сухое на ощупь. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал