Кристина Шереметьева
@id9714053220_biz
✅ Глюкозный сироп (глюкоза) – изготавливается только в заводских условиях. Дома такой заменитель сахара не приготовить. Ещё глюкозу называют «виноградным сахаром». Он не такой сладкий, как сахароза (примерно на 25-26% менее сладкий).
✅ Сироп сорго. Получают из стеблей сахарного сорго. В его составе фруктоза, глюкоза и вода. Насколько я знаю, сироп сорго сейчас не производят.
✅Сироп топинамбура. Используют как заменитель рафинированному сахару. В основном сироп состоит из фруктозы и небольшого содержания глюкозы.
Вы можете встретить в составе продуктов и такие сиропы: рисовый и из рисовых отрубей, овсяный, из берёзового сока, кэроба (сироп рожкового дерева).
А ещё сахар может скрываться вот за такими названиями:
✅Сахароза, фруктоза, мальтоза, изоглюкоза, лактоза, мальтодекстрин, сукроза, мальтитный сироп, меласса, декстроза.
✅Кондитерский сахар, сахарная пудра, органический сахар-сырец.
✅Карамель, мёд.
✅Фруктовые соки и их концентраты, нектар агавы.
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал