Ида Достман
Вот вам рецепт настоящих черногорских приганице. 🇲🇪
Сохраняйте, потому что это невероятно вкусно!
Для теста понадобится:
300 г муки
200 мл теплой воды
7 г сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
½ ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
масло для жарки
Сначала растворяем дрожжи с сахаром в теплой воде и оставляем минут на 10, чтобы появилась пенка. Затем добавляем соль, ложку масла и постепенно вмешиваем муку. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Накрываем его полотенцем и оставляем примерно на час, чтобы хорошо поднялось.
Разогреваем масло. Двумя ложками или просто смоченной в воде ложкой набираем небольшие кусочки теста и аккуратно опускаем в горячее масло. Жарим по несколько минут, пока приганице не станут пышными и золотистыми со всех сторон.
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
А дальше самое приятное! В Черногории их чаще всего подают с ароматным медом или домашним вареньем. А многие местные любят есть их с молодым сыром или каймаком и чашкой крепкого кофе.
Просто, быстро и очень по-домашнему.
Теперь понимаю, почему в Черногории это один из самых любимых завтраков. 🇲🇪🍯
#завтракидыдостман Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал