Жарить на сале полезнее, чем на растительном масле 🧈Масло имеет более низкую температуру плавления, поэтому при жарке в таком масле образуется больше канцерогенов, и, поскольку масло является жидким, оно легче и больше впитывается в продукты. ✔️А сало лишь образует жирную пленку, не давая блюду прилипать. Кроме того, во время готовки на сале образуется меньше канцерогенов. 👨🏻‍🍳Готовить легко 🪴Дачные хитрости 💡Полезные советы