INAMALLINA
Доброе утро.
🙈Сезон кабачков еще не прошёл, а я вспомнила что за все лето так ни разу и не приготовила эти оладушки.
🍽ОЛАДУШКИ ИЗ КАБАЧКА И КАРТОШКИ🍽
⠀
Нам нужно:
📌Кабачок -1 небольшой (250 гр)
📌Картошка -1 большая (160 гр)
📌Петрушка - пучок (10 гр)
📌Яйца -2 шт
📌Чеснок -1 зубчик
📌Мука -4-6 ст л
📌Соль по вкусу
⠀
Если у вас взрослый кабачок, из него предварительно надо удалить косточки. Натираем кабачок на крупной терке, присыпаем солью и ждём пока выйдет сок. Затем отжимаем кабачок и сливаем сок. Сюда же трём на крупной терке картошку, на мелкой терке чеснок, добавляем петрушку, немного взбитые яйца, перемешиваем и постепенно добавляем муку.
На сковороду с маслом кладем оладушки и жарим с двух сторон.
⠀
Оладушки готовы. Подавать со сметаной и зеленью. А вы любите такие оладушки? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал