ИрусяИровна
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Кабачки 3-4 шт
Для кляра:
Яйца 3 шт
Молоко 150 мл
Мука до нужной консистенции, кляр не должен быть сильно густым.
Соль и специи
Для начинки:
Сыр 100- 150 гр
Чеснок 2-4 зубчика
Майонез 2-4 ст.л
Помидоры
Кабачки тонко нарезаем вдоль, немного солим, даём постоять 5-10 минут, сливаем жидкость и немного промакиваем бумажными полотенцами.
Для кляра соединяем яйца с молоком и мукой, добавляем соль и специи.
Каждый слайс кабачка обмакиваем в кляре и обжариваем с двух сторон до румяной корочки, смазываем сырно – чесночной начинкой, кладём кусочек помидора и заворачиваем.
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны 3-5 шт
Для начинки:
Сыр 100- 150 гр
Чеснок 2-4 зубчика
Майонез 2-4 ст.л
Помидоры
Баклажаны нарезаем вдоль, солим и промываем, чтобы убрать горечь. Обжариваем баклажаны на небольшом количестве масла с двух сторон, даем им остыть, смазываем начинкой, кладём кусочек помидора и заворачиваем.
Всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием🥰 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал