Истра | События Истринского района
🍊 Как убрать терпкость хурмы: три простых способа
Купили красивую хурму, а она вяжет рот? Всё дело в танинах — веществах, которых особенно много в недозрелых плодах. Уменьшить терпкость можно дома, без сахара.
❄️ Заморозка. Положите хурму в морозилку. После разморозки терпкость может ослабнуть, но мякоть станет мягче.
🍏 Яблоки или бананы. Оставьте хурму с ними в пакете на несколько дней. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание.
💧 Вода. Выдержите плоды в воде 10–12 часов. Терпкость может снизиться, но мякоть рискует стать желеобразной.
Если любите плотную хурму, лучше попробовать способ с яблоками или бананами.
А вы как спасаете вяжущую хурму — замораживаете или ждёте, пока дозреет? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал