МОЯ ДАЧА САД ОГОРОД
ДОМАШНЯЯ «ФАНТА» ИЗ АБРИКОСОВ, АПЕЛЬСИНА И ЛИМОНА 🍑🍊🍋
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
✅ Абрикосы без косточек — 500 г
✅ Апельсин — 2–3 кружочка
✅ Лимон — 1 кружочек
✅ Сахар — 1 стакан (можно 1–1,5 стакана по вкусу)
✅ Лимонная кислота — щепотка (по желанию)
👉 Или лимонный сок — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тщательно вымыть абрикосы, апельсин и лимон. Удалить косточки из абрикосов. Апельсин и лимон нарезать тонкими кружочками.
2. Банку и крышку простерилизовать любым удобным способом.
3. Уложить подготовленные фрукты в банку, не утрамбовывая.
4. Вскипятить 1 литр воды и залить фрукты почти до самого верха. Оставить на 5–7 минут.
5. Аккуратно слить воду из банки в кастрюлю.
6. Добавить сахар и, при желании, лимонную кислоту или лимонный сок.
7. Довести сироп до кипения и проварить 2–3 минуты до полного растворения сахара.
8. Залить фрукты горячим сиропом до самого верха банки.
9. Плотно закрыть крышкой.
10. Простерилизовать банку в кипящей водяной бане 15–20 минут.
11. Осторожно достать банку, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
12. После остывания убрать на хранение в тёмное прохладное место.
СОВЕТЫ:
✅ Для более яркого цитрусового аромата добавьте немного цедры без белой части кожуры.
✅ Часть абрикосов можно слегка размять для более насыщенного цвета и вкуса.
✅ Для длительного хранения увеличьте количество сахара до 1,5 стакана или добавьте 1 ч. л. лимонной кислоты.
✅ Для пряного аромата можно добавить кусочек имбиря, палочку корицы или 1 бутон гвоздики.
✅ После открытия храните напиток только в холодильнике.
✅ Перед подачей сироп можно развести газированной водой по вкусу и добавить лёд.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍑🍊 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал