Ну очень вкусный слоёный ПИРОГ с картошкой!
Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто — 2 коржа.
Картофель — 1 кг.
Яйца — 2 шт.
Сливки (20%) — 100 мл.
Лук — 1 шт.
Сыр — 200 г.
Петрушка — 3 веточки.
Мука — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости. Сделать пюре.
2. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости.
3. Добавить к картофелю яйца, сливки, обжаренный лук, соль и перец, перемешать.
4. Сыр натереть на тёрке, зелень измельчить, добавить в начинку.
5. Всыпать муку и ещё раз хорошо перемешать.
6. Один пласт теста выложить в форму, сформировать бортики.
7. Выложить начинку, накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
8. Сделать несколько проколов сверху.
9. Выпекать при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
#пирог #картофель #выпечка Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал