Калнина Наталья
Запеканка с картофелем и фаршем 🥔🥩
Как накормить семью вкусно, если нет времени готовить у плиты?)
Всё слоями - и в духовку. Просто, сытно и очень вкусно!
Рецепт:
фарш – 500 г
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Томатная паста – 1 - 1,5ст.л
Лук – 1 шт (100г)
Картофель – 700 г
Соль – 1/2ч.л.
Майонез – 3ст.л.
Сыр – 50г
Для маринада лука:
Соль – 1/2ч.л.
Сахар – 1ч.л.
Уксус 9% - 1ст.л.
Вода – 100мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала займемся луком. Луковицу порежем кубиками, заливаем водой и добавляем уксус 9%, соль, сахар и убираем на минут 15.
Займемся картофелем. Картофель порежем тонкими кружочками. Воду доводим до кипения и опускаем картофель, закрываем крышкой и оставляем в горячей воде минут 5 и вынимаем (этот этап можно упустить, но тогда запеканку надо будет готовить немного дольше).
Подготовим фарш. К фаршу добавляем соль, перец, перемешиваем.
Берем подходящую форму, смазываем растительным маслом, укладываем картофель, далее распределяем фарш, с лука сливаем жидкость и укладываем на фарш. Теперь лук с фаршем смазываем томатной пастой (можно заменить на томатный соус или кетчуп). Сверху кладём вторую часть картофеля и щедро смазываем майонезом (можно сметаной), посыпаем тертым сыром и сверху кладём кусочки сливочного масла.
Закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку при 200 градусах на 50 минут, затем снимаем фольгу и готовим ещё минут 20 (ориентируйтесь по своей духовке).
Запеканка получается вкусная, сочная и очень сытная!
Рекомендую приготовить!
КАЛНИНА НАТАЛЬЯ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал