Готовим с Катей
ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА (простой рецепт)
350гр - печенья юбилейного
100гр - сливочного масла
160гр - сгущено но молока
можно добавить коньяк, грецкие орехи или сухофрукты
У меня - 40гр грецких орехов
Какао-порошок для обваливания
1. Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким;
2. Печенье измельчаем в блендере или мясорубке;
3. Орехи рубим или измельчаем в блендере;
4. Крошку печенья, мягкое сливочное масло, сгущеное молоко и грецкие орехи разминаем руками до получения однородной консистенции;
5. Формуем пирожные по ~ 55-60гр, обваливаем в какао, выкладываем на тарелку и убираем в холодильник на несколько часов.
Еще один момент: добавлять в основу для пирожных какао-порошок или нет решать вам. Мне больше нравится светлая основа.
Готовые пирожные "Картошка" выкладывайте на тарелку не очень плотно друг к другу, иначе они могут слипнуться. Подавайте десерт на стол охлажденным, с чаем или кофе. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал