Готовим с Катей
ПЕЧЕНЬ В БЕКОНЕ НА МАНГАЛЕ - самые нежные рулетики
печень куриная или говяжья
бекон сырокопченый
Для маринада:
2 ст.л. - лимонного сока
3 ст.л. - соевого соуса
1 ч.л. - сахара
1/2 ч.л. - черного молотого перца
1/2 ч.л. - сладкой паприки
1/2 ч.л. - итальянский трав
2 зубчика чеснока
1. Печень очищаем от плёнок, режем на небольшие кусочки, выкладываем в миску;
2. Для маринада объединяем все ингредиенты;
3. К печени добавляем маринад и всё перемешиваем. Прикрываем и убираем на пару часов в холодильник;
4. Каждый кусочек печени оборачиваем беконом;
5. Жарим на решетке 5-6 минут.
Хозяйке на заметку: такие рулетики можно запечь в духовке при 200С около 15-20 минут. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал