КЕТО база здесь ХУДЕЕМ | Оля Арасланова
Пицца для похудения
Если взять куриный фарш вместо теста, получится пицца без пшеничной муки. Сочная основа, овощи и расплавленный сыр!
На 4 небольшие пиццы или одну на противень:
• Куриный фарш — 450 г
• Пармезан мелко натёртый — около 50 г
• Яйцо — 1 крупное
• Сухие чеснок и лук — по 1 ч. л.
• Итальянские травы — ½ ч. л.; соль — по вкусу
• Томатный соус без добавленного сахара — 120 мл
• Моцарелла для пиццы — около 85 г
• Сладкий перец — 75 г; брокколи — 45 г; красный лук — 40 г
Фарш соедините с яйцом, пармезаном и приправами. Сформируйте на смазанном пергаменте 4 круга толщиной около 6 мм.
Запекайте при 220 °C примерно 20 минут. Переверните основы, распределите соус, мелко нарезанные овощи и моцареллу. Верните в духовку ещё на 10 минут.
Куриная основа должна полностью приготовиться: ориентир с термометром — 74 °C внутри.
Сохраняйте рецепт и делитесь с подругой!
Рецепты — Оля Арасланова, нутрициолог, кето-коуч.
БЖУ на весь рецепт основы без начинки:
• С филе куриного бедра без кожи и костей: белки — 113,5 г, жиры — 35,9 г, чистые углеводы — 5,6 г.
• С куриной грудкой: белки — 126,2 г, жиры — 29,1 г, чистые углеводы — 5,6 г.
БЖУ на весь рецепт с томатным соусом, моцареллой, сладким перцем, брокколи и красным луком:
• С филе куриного бедра: белки — 136,2 г, жиры — 55,5 г, чистые углеводы — 20 г.
• С куриной грудкой: белки — 149 г, жиры — 48,7 г, чистые углеводы — 20 г.
Значения приблизительные и указаны на весь объём
Обзор и разбор продуктов/ соусов для пиццы тут 👉 https://max.ru/keto_baza/AaFjqQsVfjk Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал