| КЕТО-диета | НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ Рецепты |
🥗 САЛАТ «МИНИСТЕРСКИЙ» 🥗
«Министерский» — это салат с характером. Он не терпит суеты, любит, чтобы ингредиенты были нарезаны с уважением. Это возвращение к истокам, когда салаты делали не для фото в Instagram, а для души и вкуса. Попробуйте — и возможно, именно этот салат станет вашим фирменным блюдом на все большие праздники.
Готовьте, наслаждайтесь 🌹
От вас - реакции под постом❤️
От меня - еще больше вкусняшек 🫶
🔪 Потребуется:
✔️ Говядина 400 г
✔️ Яйцо куриное 4 шт.
✔️ Соленые огурцы 4-5 средних шт. (в идеале если найдете маринованные)
✔️ Лук репчатый 1/2 шт.
✔️ Оливковое масло для обжаривания лука ~1 ст.л.
✔️ Майонез 2-3 ст.л.
✔️ Соль (при необходимости)
🍴Приготовление:
1️⃣ Говядину отвариваем до готовности. Остужаем и нарезаем соломкой.
2️⃣ Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистой корочки.
3️⃣ Взбиваем яйца вилкой и жарим блинчики. Сворачиваем блинчики рулетиком и нарезаем тонкими полосками.
4️⃣ Огурцы также нарезаем соломкой.
5️⃣ Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез.
✅Чем тоньше вы пожарите яичные блины, тем нежнее будет текстура салата. Взбивайте яйца вилкой, но не в пену — просто до однородности. Жарьте на хорошо разогретой сковороде буквально по 30 секунд с каждой стороны.
✅Обжаривайте лук до прозрачно-золотистого состояния, но не передержите до тёмной карамелизации. Именно такой лук даст салату ту самую нежную сладость, которая балансирует солёность огурцов.
✅Старайтесь нарезать все ингредиенты соломкой примерно одинакового размера. Тогда салат будет смотреться эстетично, а каждый укус будет гармоничным — без доминирования одного большого куска.
✅В классическом варианте салата используются маринованные огурцы, если вы их найдете или у вас есть свои домашние - будет идеально 🤩
🍽️ Приятного аппетита 🍽️
Примерное КБЖУ на 100 г: 155/13,5/10,5/1,4 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал