Кетокекс — кето-десерты и кето-рецепты
Фруктовый торт🎂
Бисквит:
— Яйца куриные 3 шт.
— Стевия жидкая 1 гр.
— Соль 1 гр.
— Ванилин 0,5 гр.
— Миндальная мука 75 гр.
Крем:
— Варенье персиковое без сахара (можно купить на ВБ) 200 гр.
— Творожный сыр 170 гр.
— Сливки 33% 150 гр.
— Стевия жидкая 1 гр.
— Ванилин 1 гр.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до t 170°. Застилаем противень пергаментом
2. Отделяем белки от желтков. Добавляем к белкам ванилин, соль и сахарозаменитель. Взбиваем белки миксером до пышной устойчивой пены
3. Взбиваем миксером желтки. Соединяем белки и желтки. Взбиваем миксером. Далее добавляем миндальную муку. Перемешиваем всё силиконовой лопаткой
4. Выкладываем тесто на пергамент. Равномерно распределяем тесто. Выпекаем 10 минут
5. Достаём бисквит из духовки. Даём ему остыть. Нарезаем бисквит на три равные части
6. Готовим крем. Добавляем к творожному сыру сливки, ванилин и сахарозаменитель. Взбиваем всё миксером
7. Измельчаем персиковое варенье погружным блендером до однородной консистенции
8. Соединяем персиковую массу с творожным кремом. Взбиваем крем миксером
9. Собираем торт. Первый слой бисквит. Второй — крем. И так слой за слоем. Ставим в холодильник на пару часов для стабилизации
Приятного аппетита
КБЖУ на 100 гр.: белки - 7, жиры - 20, углеводы - 6, всего - 234 ккал
📕 Больше рецептов в моей книге «Кето-десерты»👇
https://ozon.ru/t/97DPDx2
#просто #торты №200
@ketokeks Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал