Полезные рецепты | kiwihealthy
Хрустящее овсяное печенье с орехами и шоколадом. Простой рецепт без блендера
Мне нравится, что здесь хорошо чувствуется текстура: овсяные хлопья не превращаются в однородную массу, орехи добавляют свой вкус, а тёмный шоколад встречается небольшими кусочками.
Рецепт довольно простой, а ингредиенты можно немного менять под себя. Например, вместо миндаля взять грецкие орехи или фундук, а вместо сиропа цикория использовать мёд. Я как раз собираюсь попробовать следующий вариант с мёдом
Ингредиенты
Овсяные хлопья долгой варки — 120 г
Молотые орехи (у меня миндаль) — 80 г
Сироп цикория — 30 г (можно заменить мёдом)
Тёмный шоколад — 10 г
Молоко — 40 г
Кокосовое или сливочное масло — 40 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Щепотка соли
Молоко я использовала овсяное, но обычное тоже подойдёт.
Как приготовить
1. В миске смешиваем овсяные хлопья, молотые орехи, разрыхлитель и щепотку соли.
2. Добавляем растопленное масло, сироп цикория, молоко и шоколад. Если используете обычную шоколадную плитку, просто нарежьте её небольшими кусочками.
3. Перемешиваем массу. Она получается достаточно плотной.
4. Формируем небольшие печенья, выкладываем на противень с пергаментом и слегка прижимаем.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 15 минут.
Время может немного отличаться в зависимости от духовки и размера печенья. Ориентируйтесь на румяные края. После выпечки дайте печенью остыть: именно при остывании оно становится более хрустящим. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал