KJA Авиабилеты Красноярск
ИНТЕРТАЙГАСТРО — событие, которое изменит гастрономическую карту России
Фестиваль ТАЙГАСТРО выходит на новый уровень. С 27 по 30 июля в Красноярске пройдёт ИНТЕРТАЙГАСТРО — коммуникационно-образовательный проект.
Масштаб: три направления — «Аутентичность», «Мультикультурность» и «Инновации и технологии».
Звёздный состав шефов: Ману Буффара (Бразилия), Грегуар Берже (ОАЭ), Даррен Тео (Малайзия), Евгений Викентьев и Екатерина Алехина (Москва), Артем Гребенщиков (Санкт-Петербург), а также сибирские шефы — Николай Бобров, Михаил Михайлов и Роман Чемеренко.
В программе: лекции, воркшопы, дискуссии, а на финал — три гала-ужина в культовых ресторанах города.
Гала-ужины 30 июля
Tunguska — «Аутентика»
Ману Буффара (Бразилия), Евгений Викентьев (Москва) и Николай Бобров (Красноярск) представят кухню, построенную на глубокой связи с природой и культурной памятью места.
SADKO — «Коды Культур»
Грегуар Берже (ОАЭ), Артем Гребенщиков (Санкт-Петербург) и Михаил Михайлов (Красноярск) исследуют, как пересекаются традиции разных стран на одной тарелке.
«Чешуя» — «Инноваторы»
Даррен Тео (Малайзия), Екатерина Алехина (Москва) и Роман Чемеренко (Красноярск) покажут, как современные технологии и локальные продукты создают новую гастрономическую реальность.
ИНТЕРТАЙГАСТРО — это вклад в будущее города. Больше событий такого уровня — больше туристов, интереса и узнаваемости. Красноярск становится не просто точкой на карте, а местом, где формируется гастрономическая культура страны.
Соорганизатор ИНТЕРТАЙГАСТРО — «Сибирский институт развития креативных индустрий» — опорная организация по развитию креативной экономики Красноярского края. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал